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佛手蜇卷的做法
1.海蜇皮用凉水浸泡1天，刮去皮衣，洗净泥沙，切成3厘米见方的片。
2.海蜇皮片放入沸水锅内烫至皮刚卷迅速捞出，投入冷水中泡4小时，捞出沥净水分，放入盆内，浇入用酱油、醋和香油调成的味汁，拌匀装盘即成。
佛手蜇卷的食谱营养
 | 海蜇皮 1.海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；2.含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；3.所含的甘露... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡丝蜇皮 蒜茸拌蜇皮 椒麻海蜇 青萝卜蜇皮 蛋皮海蜇 白菜蜇皮 三珍炒掐菜 白菜心拌海蜇皮 |
佛手蜇卷的食物相克
海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
佛手蜇卷的营养成分
- 能量237.45千卡
- 蛋白质16.06克
- 脂肪11.24克
- 碳水化合物17.72克
- 叶酸0.19微克
- 膳食纤维0.03克
- 胆固醇32毫克
- 维生素e15.5毫克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸1.34毫克
- 钙613.3毫克
- 磷169.8毫克
- 钾760.75毫克
- 钠2216毫克
- 碘0.36微克
- 镁522毫克
- 铁21.71毫克
- 锌2.64毫克
- 硒62.85微克
- 铜0.5毫克
- 锰2.52毫克
