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青虾炒韭菜的做法
将韭菜洗净，切段；青虾剪去头足，挤出虾仁。将菜油倒入锅内，用武火烧熟后，倒入韭菜、虾仁和适量精盐，反复翻炒，待韭菜和虾仁烧熟后，酌加少量味精，炒匀即停火。
用法：当下酒菜用，边喝酒，边吃菜。
青虾炒韭菜健康提示
效用：补肾益阳，益精固摄。用治肾阳虚衰、性欲减退、阳痿、早泄、滑精、遗尿。
肾调养药膳
青虾炒韭菜的食谱营养
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛋皮春段 韭菜炒青虾 素馅盒子 吉利堂锅贴 猪肉蛋饺 双鲜土豆丝 煎蒸白菜卷 三鲜白菜卷 |
 | 青虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：韭菜炒青虾 炸青虾 芡实蒸蛋羹 萝卜丝炖青虾 卤味醉虾 花椒虾珠 西芹炒鲜虾 四喜火锅 |
青虾炒韭菜的食物相克
青虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
青虾炒韭菜的营养成分
- 能量402.86千卡
- 蛋白质50.55克
- 脂肪6.25克
- 碳水化合物68.78克
- 叶酸612微克
- 膳食纤维33克
- 胆固醇290毫克
- 维生素a2915微克
- 维生素b62毫克
- 维生素c20毫克
- 维生素e33.95毫克
- 胡萝卜素15960微克
- 核黄素0.8毫克
- 硫胺素0.5毫克
- 烟酸14.11毫克
- 钙637.66毫克
- 磷1182.58毫克
- 钾4118毫克
- 钠1400.53毫克
- 镁567.7毫克
- 铁29.05毫克
- 锌9.29毫克
- 硒57.6微克
- 铜9.16毫克
- 锰5.15毫克
