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半边莲鲫鱼汤的做法
1.将半边莲、生姜洗净；
2.鲫鱼活杀，去鳞，肠杂，洗净；
3.用少许生油起锅，下姜爆至鲫鱼微黄；
4.把鲫鱼与半边莲一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
半边莲鲫鱼汤健康提示
利水消肿；
肝硬化腹水属水湿内停者，症见形瘦体倦，胃纳欠佳，小便短少，腹胀水肿，或大便不畅，或皮肤黄疸；据报道，使用半边莲治疗肝硬化腹水，以中轻度腹水，病其不太久，体质沿可，末见恶病质，肝肾功能的损害不甚严重，无严重夹杂症或并发症者为临床使用指征。
半边莲鲫鱼汤的食谱营养
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 | 鲫鱼 1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酥鱼 酥香鲫鱼 酥全菜 豆腐鲫鱼 豆腐炖鱼头 麻辣蛋羹鱼 鲫鱼羹 豉汁蒸鲫鱼 |
半边莲鲫鱼汤的食物相克
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
半边莲鲫鱼汤的营养成分
- 能量227.23千卡
- 蛋白质45.47克
- 脂肪4.03克
- 碳水化合物2.53克
- 叶酸58.18微克
- 膳食纤维0.14克
- 胆固醇52.5毫克
- 维生素a1.4微克
- 维生素b60.25毫克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e0.85毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸5.99毫克
- 钙200.51毫克
- 磷393.79毫克
- 钾740.21毫克
- 钠1364.68毫克
- 镁104.83毫克
- 铁3.36毫克
- 锌1.35毫克
- 硒57.47微克
- 铜0.04毫克
- 锰0.18毫克
