家常菜谱大全

知母炖牛肉条

类别 私家菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 气血双补食谱 清热去火食谱
工艺 隔水炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 牛肉(肥瘦)200克
辅料 知母50克
调料 盐4克 料酒3克 姜5克 大葱5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

知母炖牛肉条的做法

1.将知母洗净，牛肉切成长2厘米、宽1厘米的条块。
2.将知母、牛肉放入沙锅内，加水适量、放入葱、姜、盐、料酒等，隔水炖熟即可。

知母炖牛肉条健康提示

具有健脾胃，补肝肾，清热滋阴功效。适用于脾胃虚弱，消化不良，胃阴虚，消瘦，四肢无力，缺铁性贫血等症。

知母炖牛肉条的食谱营养

	牛肉(肥瘦) 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：仙茅炖牛肉 靖江五香牛肉粒 五香酱牛肉 酱大头菜 炸卤牛肉 卤牛灌肠 芽姜炒牛肉片 曲沃腊牛肉
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知母炖牛肉条的营养成分

• 能量253.2千卡
• 蛋白质39.94克
• 脂肪8.44克
• 碳水化合物4.8克
• 叶酸0.75微克
• 膳食纤维0.26克
• 胆固醇168毫克
• 维生素a15.95微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c0.35毫克
• 维生素e1.3毫克
• 胡萝卜素11.7微克
• 核黄素0.28毫克
• 硫胺素0.08毫克
• 烟酸11.26毫克
• 钙51.38毫克
• 磷338.5毫克
• 钾452.81毫克
• 钠1742.03毫克
• 镁43.08毫克
• 铁6.74毫克
• 锌9.5毫克
• 硒12.98微克
• 铜0.37毫克
• 锰0.27毫克