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德州五香脱骨扒鸡
类别 私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
工艺 扒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜香味美，风味独特。
主料 鸡1200克
调料 盐4克 酱油4克 姜3克 砂仁3克 肉豆蔻3克 丁香2克 白芷2克 草果2克 沙姜3克 桂皮3克 陈皮3克 八角3克 茴香籽[小茴香籽]3克
德州五香脱骨扒鸡的做法
1.用利刀将活鸡宰杀，治净。
2.将鸡身涂抹上一层糖色下入热油中炸至鸡身呈金黄色捞出。
3.将炸好的鸡放入锅内，加上调料，倒上汤，上面压上铁箅，烧沸后改小火慢慢焖至熟。
德州五香脱骨扒鸡的食谱营养
 | 鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤汁凤爪 卤肫肝 酱鸡蛋 五香茶蛋 脆皮五香野鸡 肠衣烧大肉 五香熏鸡 清炸鸡胗肝 |
德州五香脱骨扒鸡的营养成分
- 能量2063.32千卡
- 蛋白质233.32克
- 脂肪114.86克
- 碳水化合物28.81克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维4.75克
- 胆固醇1272毫克
- 维生素a581.58微克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e8.61毫克
- 胡萝卜素33.54微克
- 核黄素1.14毫克
- 硫胺素0.62毫克
- 烟酸67.69毫克
- 钙145.01毫克
- 磷1900.81毫克
- 钾3085.8毫克
- 钠2570.63毫克
- 碘0.1微克
- 镁258.49毫克
- 铁17.87毫克
- 锌13.56毫克
- 硒141.86微克
- 铜1.05毫克
- 锰1.59毫克
