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口蘑腰片汤
类别 私家菜 壮腰健肾食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此菜嫩脆味香，鲜美可口。
口蘑腰片汤的做法
1.猪腰撕去外皮膜，片成两片，再片净腰臊，翻过来在面上直剞一字花刀，再斜片成鱼鳃状，用清水洗一遍，再用清水泡上。
2.口蘑用湿水泡透，滗出原水澄清待用，抠去口蘑泥沙，漂洗干净，片成薄片，用原水泡上，冬笋切成薄片，葱切段。
3.在锅内放入鸡汤和口蘑原水，加入冬笋片、精盐1茶匙和味精，烧开调好味，撇去泡沫装入盆里，撕胡椒粉和葱段，放鸡油。
4.高汤和精盐1茶匙在锅中烧开，下入腰片氽熟，用漏勺捞出后，用漏勺捞出后，放入口蘑鸡汤即可。
口蘑腰片汤的食谱营养
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口蘑腰片汤的营养成分
- 能量278.52千卡
- 蛋白质48.52克
- 脂肪5.13克
- 碳水化合物12.62克
- 叶酸23.58微克
- 膳食纤维3.17克
- 胆固醇1075毫克
- 维生素a104.85微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.65毫克
- 维生素e1.29毫克
- 胡萝卜素45微克
- 核黄素3.01毫克
- 硫胺素0.53毫克
- 烟酸7.03毫克
- 钙72毫克
- 磷807.74毫克
- 钾1018.88毫克
- 钠1286.29毫克
- 碘0.25微克
- 镁84.87毫克
- 铁3.56毫克
- 锌9.29毫克
- 硒393.38微克
- 铜0.97毫克
- 锰0.98毫克
