家常菜谱大全

烩鸡条

类别 私家菜 营养不良食谱 学生膳食 青少年食谱
工艺 烩 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 软嫩鲜香。

主料 鸡肉150克
调料 花生油12克 酱油6克 料酒8克 味精1克 盐2克 淀粉(豌豆)15克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

烩鸡条的做法

1.熟鸡肉切成3厘米长的条，下入汤锅内氽透，控净水分备用。
2.将高汤下锅烧开，加酱油、料酒、味精、盐、姜水，汤开起后，撇去浮沫，调味，淋入水淀粉30克（淀粉15克加水）勾成薄芡，下入熟鸡肉，轻轻搅匀，淋明油，盛入汤盘内，即可上桌。

烩鸡条制作提示

本品需高汤约200克。

烩鸡条的食谱营养

鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉

烩鸡条的营养成分

• 能量415.99千卡
• 蛋白质29.78克
• 脂肪26.1克
• 碳水化合物15.57克
• 叶酸9.75微克
• 膳食纤维0.06克
• 胆固醇159毫克
• 维生素a72微克
• 维生素e6.05毫克
• 核黄素0.14毫克
• 硫胺素0.08毫克
• 烟酸8.52毫克
• 钙20.94毫克
• 磷249.58毫克
• 钾411.11毫克
• 钠1309.12毫克
• 碘18.74微克
• 镁38.81毫克
• 铁3.25毫克
• 锌1.8毫克
• 硒17.74微克
• 铜0.14毫克
• 锰0.21毫克