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酱木瓜的做法
将木瓜500克，削皮切丝晒成半干后，用酱油250克煮开，食盐25克，胡椒粉5克和少量的辣椒，味精，拌匀装缸浸泡3-5天，取出食用。
酱木瓜的食谱营养
 | 木瓜 1.健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木瓜烧猪瘦肉 木瓜烧猪蹄 木瓜炖狗肉 木瓜炖牛肉 木瓜炖羊肉 木瓜煮泥鳅 木瓜鲫鱼汤 木瓜炖带鱼 |
酱木瓜的营养成分
- 能量333.9千卡
- 蛋白质19.24克
- 脂肪1.34克
- 碳水化合物68.3克
- 叶酸13微克
- 膳食纤维6.79克
- 维生素a881.65微克
- 维生素c215毫克
- 维生素e2.27毫克
- 胡萝卜素5290微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸6.24毫克
- 钙267.9毫克
- 磷597.5毫克
- 钾1011.8毫克
- 钠24773.5毫克
- 碘6.41微克
- 镁453.4毫克
- 铁24.3毫克
- 锌4.39毫克
- 硒13.56微克
- 铜0.4毫克
- 锰3.24毫克
