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萝卜丝带鱼
类别 上海菜 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 补血食谱 美容养颜食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鲜香味美。
主料 带鱼250克 白萝卜100克
调料 料酒12克 盐5克 白砂糖4克 味精3克 淀粉(豌豆)4克 大葱5克 姜5克 花生油50克
萝卜丝带鱼的做法
1.带鱼治净切段，放入盆中加盐，黄酒8克，湿淀粉拌匀；
2.萝卜洗净切丝焯水沥干；
3.油锅上火烧至八成热将带鱼放入，炸至呈金黄色，倒入漏勺控油；
4.锅里留少许油，放入葱姜煸香，放入带鱼，萝卜丝，加水，黄酒，糖，盐烧开；
5.加味精即可出锅装盘。
萝卜丝带鱼的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 带鱼 1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香带鱼 油煎带鱼 炸带鱼 软炸带鱼 油炸带鱼 干烧刀鱼 老妈带鱼 油焖带鱼 |
萝卜丝带鱼的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
带鱼 带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。
萝卜丝带鱼的营养成分
- 能量828.88千卡
- 蛋白质46.52克
- 脂肪62.35克
- 碳水化合物21.75克
- 叶酸32.75微克
- 膳食纤维1.27克
- 胆固醇190毫克
- 维生素a77.45微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c21.35毫克
- 维生素e24毫克
- 胡萝卜素31.7微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸7.38毫克
- 钙121.56毫克
- 磷514.34毫克
- 钾898.49毫克
- 钠2650.49毫克
- 碘13.75微克
- 镁128.09毫克
- 铁5.23毫克
- 锌2.35毫克
- 硒92.15微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.91毫克
