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豆腐冬菇瘦肉汤
类别 滋阴食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
豆腐冬菇瘦肉汤的做法
1.将冬菇用清水浸发，剪去菇脚，洗净；
2.豆腐切块；
3.红枣、猪瘦肉洗净；
4.把猪瘦肉、冬菇、红枣、生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，下豆腐再煮半小时，调味即可。
豆腐冬菇瘦肉汤健康提示
补益脾胃、滋阴润燥；
高脂血症、高血压病属气阴两虚者，症见面色萎黄、饮食减少、神倦乏力，亦可用于产后体弱。症见乳汁不足、头晕眼花、阴亏气弱之眩晕、心悸，癌症属阴亏气弱者；脾胃虚寒之腹胀，不宜饮用本汤。
豆腐冬菇瘦肉汤的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
豆腐冬菇瘦肉汤的营养成分
- 能量669.13千卡
- 蛋白质71.24克
- 脂肪31.97克
- 碳水化合物32.43克
- 叶酸127.02微克
- 膳食纤维8.58克
- 胆固醇202.5毫克
- 维生素a122微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c4.7毫克
- 维生素e17.65毫克
- 胡萝卜素71.5微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素1.48毫克
- 烟酸14.38毫克
- 钙247.81毫克
- 磷728.99毫克
- 钾1152.91毫克
- 钠1422.3毫克
- 碘4.25微克
- 镁204.93毫克
- 铁11.39毫克
- 锌9.38毫克
- 硒29.82微克
- 铜0.52毫克
- 锰0.58毫克
