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海米烧笋瓜
类别 家常菜 水肿食谱 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽红润，鲜香适口。
主料 西葫芦500克
辅料 虾米25克
调料 香油8克 酱油15克 盐3克 味精1克 白砂糖10克 料酒5克 大葱15克 大蒜（白皮）15克 淀粉(玉米)3克 色拉油50克
海米烧笋瓜的做法
1.将笋瓜洗净，去掉瓤，切成菱形块；
2.将炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热；
3.下入笋瓜块稍炸，捞出沥油；
4.原锅留底油30克，烧热，下入葱、蒜末略煸；
5.下入笋瓜块，烹入料酒、酱油，加入海米、白糖、精盐及清水100克，烧炖至汤汁将尽；
6.下入味精，用水淀粉勾芡，淋入麻油，盛入盘内即成。
海米烧笋瓜制作提示
本品有油炸过程，需备色拉油约500克。
海米烧笋瓜的食谱营养
 | 西葫芦 1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜泥拌笋瓜丝 蒜泥拌西葫芦 油炝茭瓜 意大利菜汤 西葫芦饺 酱茭瓜 西葫芦夹 软炸金元 |
 | 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 芋头糕 越南生牛肉炒河粉 芥蓝头什锦丁 猪肉蛋饺 煎蒸白菜卷 |
海米烧笋瓜的营养成分
- 能量745.67千卡
- 蛋白质17.12克
- 脂肪59.57克
- 碳水化合物38.5克
- 叶酸48.75微克
- 膳食纤维3.56克
- 胆固醇131.25毫克
- 维生素a32.65微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c31.5毫克
- 维生素e43.66毫克
- 胡萝卜素164.1微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸2.71毫克
- 钙243.65毫克
- 磷304.99毫克
- 钾711.05毫克
- 钠3377.93毫克
- 碘22.98微克
- 镁133.56毫克
- 铁6.25毫克
- 锌2.58毫克
- 硒21.01微克
- 铜0.79毫克
- 锰0.68毫克
