家常菜谱大全 > 鲜蘑萝卜条的做法
鲜蘑萝卜条
类别 家常菜 减肥瘦身食谱 理气调理食谱 防癌抗癌食谱 消化不良食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 味鲜，清淡，爽口。
主料 蘑菇(鲜蘑)300克 白萝卜250克
调料 盐2克 味精1克 猪油（炼制）25克 黄酒2克 淀粉(玉米)15克 白砂糖1克
鲜蘑萝卜条的做法
1.将白萝卜去皮，去头尾，切成6厘米长的段；
2.再切成笔杆粗的条，入沸水锅中焯透捞出，用凉水过凉，控去水；
3.鲜蘑菇洗净，入沸水锅中略焯捞出，切成厚片；
4.炒锅置旺火上，放鸡汤、黄酒、白萝卜条、鲜蘑菇烧沸；
5.加入精盐、白糖、味精烧入味；
6.用水淀粉勾薄芡，淋入鸡油炒匀，即可出锅装盘食用。
鲜蘑萝卜条制作提示
本品需鸡汤约400克。
鲜蘑萝卜条的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
鲜蘑萝卜条的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
鲜蘑萝卜条的营养成分
- 能量392千卡
- 蛋白质10.96克
- 脂肪25.47克
- 碳水化合物38.86克
- 叶酸67.5微克
- 膳食纤维8.82克
- 胆固醇23.25毫克
- 维生素a20.25微克
- 维生素c58.5毫克
- 维生素e5.28毫克
- 胡萝卜素80微克
- 核黄素1.14毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸12.93毫克
- 钙113.16毫克
- 磷351.29毫克
- 钾1370.59毫克
- 钠1048.27毫克
- 镁74.34毫克
- 铁5.5毫克
- 锌3.54毫克
- 硒3.32微克
- 铜1.59毫克
- 锰0.58毫克
