家常菜谱大全 > 海鲤糯米煲的做法
海鲤糯米煲
类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 脾调养食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
海鲤糯米煲的做法
1.糯米洗净，用清水稍浸待用；
2.鲤鱼弄净，加盐稍腌；
3.猪肉切片；
4.冬菇去蒂洗净；
5.姜去皮，切片；
6.起油锅，爆过猪肉、姜，加上鲤鱼同爆，倾下三大汤碗清水，必用瓦缸盛起，加下冬菇、糯米同煲着，倾下三大汤碗清水，直至糯米成稀粥时，鲤鱼也熟透，调适味。
海鲤糯米煲健康提示
此味糯米鲤鱼煲，补血又补气，其味颇是一流。
海鲤糯米煲的食谱营养
 | 鲤鱼 1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d；2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香鲤鱼块 蜜汁塘里鱼 五香鱼 咖喱鱼丁 烤鱼 香酥活鲤鱼 党参烧鲤鱼 鱼头炖豆腐 |
 | 糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 全罗北道辣椒酱 烧肉粽 珍珠豆腐丸 辣椒醋油饭 牛肉糯米饼 大蒜糯米粥 大蒜粥 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
海鲤糯米煲的食物相克
鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
海鲤糯米煲的营养成分
- 能量3054千卡
- 蛋白质224.8克
- 脂肪90.42克
- 碳水化合物338.64克
- 叶酸490.06微克
- 膳食纤维9.74克
- 胆固醇936毫克
- 维生素a305.2微克
- 维生素c5.8毫克
- 维生素e18.28毫克
- 胡萝卜素204微克
- 核黄素1.37毫克
- 硫胺素1.03毫克
- 烟酸43.39毫克
- 钙645.7毫克
- 磷2770.8毫克
- 钾4507.3毫克
- 钠634.32毫克
- 碘47微克
- 镁609.1毫克
- 铁19.53毫克
- 锌30.57毫克
- 硒182.26微克
- 铜1.96毫克
- 锰10.79毫克
