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陈皮油菜大鸭煲
类别 私家菜 口腔溃疡食谱 月经不调食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 滋阴食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
陈皮油菜大鸭煲的做法
1.油菜切长条，洗过；
2.光鸭洗净，涂匀老抽候用；
3.烧热瓦缸，下油，煮至油菜半熟取出，再用瓦缸爆鸭件，倾下一汤碗清水，放入陈皮，调味煲煮至鸭身熟时取起，放入油菜煮着，鸭件斩件，放回原煲，返煮片刻即成。
陈皮油菜大鸭煲的食谱营养
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 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心 |
陈皮油菜大鸭煲的营养成分
- 能量2024.86千卡
- 蛋白质130.96克
- 脂肪159.27克
- 碳水化合物21.24克
- 叶酸147.84微克
- 膳食纤维4.56克
- 胆固醇752毫克
- 维生素a749微克
- 维生素c115.55毫克
- 维生素e5.31毫克
- 胡萝卜素2004.4微克
- 核黄素2.13毫克
- 硫胺素0.77毫克
- 烟酸35.95毫克
- 钙401.4毫克
- 磷1105.37毫克
- 钾2210.23毫克
- 钠2860.37毫克
- 镁188.38毫克
- 铁22毫克
- 锌11.77毫克
- 硒100.82微克
- 铜1.92毫克
- 锰1.28毫克
