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冬菇田鸡煲
类别 私家菜 防癌抗癌食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 补气食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
冬菇田鸡煲的做法
1.浸开冬菇，去蒂，洗净；
2.田鸡剥好，洗，斩件，加味捞过，并在浸油内泡过，捞起待用；
3.烧热瓦缸，下油，下姜、葱爆香，续下田鸡同爆，洒点白酒，加入冬菇及一碗清水，调适味同煲十五分钟，用些生粉作芡，下些熟油拌匀即成。
冬菇田鸡煲的食谱营养
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冬菇田鸡煲的营养成分
- 能量639.21千卡
- 蛋白质133.55克
- 脂肪7.92克
- 碳水化合物6.74克
- 叶酸26.4微克
- 膳食纤维2.36克
- 胆固醇256毫克
- 维生素a47.3微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c1.1毫克
- 维生素e3.52毫克
- 胡萝卜素14.9微克
- 核黄素1.85毫克
- 硫胺素1.67毫克
- 烟酸58.91毫克
- 钙824.98毫克
- 磷1316.49毫克
- 钾1830.74毫克
- 钠1814.02毫克
- 镁138.73毫克
- 铁10毫克
- 锌7.86毫克
- 硒104.7微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.63毫克
