青豆虾仁的做法_青豆虾仁怎么做_家常菜谱大全

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青豆虾仁

主料河虾375克
辅料青豆75克鸡蛋清40克
调料盐3克味精2克料酒2克植物油30克芡粉5克香油1克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。
2.热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。

	河虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：干焗虾筒百花豆腐代代平安豆腐炖羊肉炖明虾豆腐咖喱虾段生炝鲜虾腐卤醉虾
	鸡蛋清鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：局鸭脚包豆苗鸡丝炸熘肉卷怪噜鱼炒三丁鸡丝蜇皮百合肉片蟹肉腐皮扒豆苗
	青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五味香豆莲藕豆腐咖喱青豆牛肉当归咖喱烩饭五彩果醋蛋饭咖喱味蔬菜浓汤咖喱素鸡咖喱素鸡

河虾虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。