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砂锅菜饭
类别 浙江菜 营养不良食谱 补虚养身食谱
工艺 砂锅 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
砂锅菜饭的做法
1.火腿切片；油菜洗净，切段，备用。
2.热锅加油，放入火腿、油菜、翻炒数下，加盐、味精、水及米饭，再翻炒数下，小火焖煮5分钟。
3.砂锅烘热，扣上菜饭，即可。
砂锅菜饭的食谱营养
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 |
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 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心 |
砂锅菜饭的食物相克
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
砂锅菜饭的营养成分
- 能量343.43千卡
- 蛋白质19.93克
- 脂肪3.9克
- 碳水化合物59.04克
- 叶酸89.7微克
- 膳食纤维2.25克
- 胆固醇29.25毫克
- 维生素a189微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c54毫克
- 维生素e1.68毫克
- 胡萝卜素930微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸9毫克
- 钙181.72毫克
- 磷408.29毫克
- 钾505.68毫克
- 钠1666.88毫克
- 碘2.7微克
- 镁71.34毫克
- 铁5.17毫克
- 锌3.91毫克
- 硒7.97微克
- 铜0.27毫克
- 锰1.54毫克
