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简易风鸡的做法
1.食盐和花椒以小火拌炒，冷却之后备用。
2.将鸡对切成连贯的一片，洗净后用酒涂遍全身，再涂上花椒盐。
3.放在冰箱中，或挂在阴凉通风而日晒不到之处阴干，3天后即成。
4.食用前用电锅蒸熟，冷却后，切成小块上桌。
简易风鸡健康提示
本菜含钠量过高，食用时应注意。
简易风鸡的食谱营养
 | 鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤汁凤爪 卤肫肝 酱鸡蛋 五香茶蛋 脆皮五香野鸡 肠衣烧大肉 五香熏鸡 清炸鸡胗肝 |
简易风鸡的营养成分
- 能量2517.9千卡
- 蛋白质289.84克
- 脂肪141.44克
- 碳水化合物22.82克
- 膳食纤维1.44克
- 胆固醇1590毫克
- 维生素a721.15微克
- 维生素e10.17毫克
- 胡萝卜素7微克
- 核黄素1.37毫克
- 硫胺素0.76毫克
- 烟酸84.08毫克
- 钙173.55毫克
- 磷2343.45毫克
- 钾3779.4毫克
- 钠12745.2毫克
- 镁291.15毫克
- 铁21.72毫克
- 锌16.52毫克
- 硒176.65微克
- 铜1.14毫克
- 锰0.7毫克
