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鲑鱼片粥的做法
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.将香葱洗净切末备用；
3.锅内注入高汤，加热煮沸后放入粳米；
4.至滚时稍加搅拌，再改小火熬煮45分钟，加盐调好味；
5.鲑鱼片洗净，放入碗内，倒入滚烫的粥；
6.将鱼片烫熟，然后撒葱末、黑胡椒拌匀，即可盛起食用。
鲑鱼片粥的食谱营养
 | 鲑鱼 1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅焖蕨菜鱼卷 三文鱼蒸蛋羹 马哈鱼炖五花肉 鳄梨鲑鱼 香烤酸乳鲑鱼 萝卜泥煮鲑鱼 铝箔烤鲑鱼 儿童版海苔卷 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
鲑鱼片粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鲑鱼片粥的营养成分
- 能量420.36千卡
- 蛋白质16.54克
- 脂肪4.56克
- 碳水化合物79.08克
- 叶酸3.16微克
- 膳食纤维0.69克
- 胆固醇34毫克
- 维生素a26.9微克
- 维生素c0.63毫克
- 维生素e1.41毫克
- 胡萝卜素26.4微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸3.55毫克
- 钙20.14毫克
- 磷202.22毫克
- 钾285.15毫克
- 钠820.68毫克
- 镁55.14毫克
- 铁1.49毫克
- 锌2.04毫克
- 硒17.44微克
- 铜0.22毫克
- 锰1.4毫克
