家常菜谱大全 > 白菜肉末粥的做法
白菜肉末粥
类别 快餐/主食 冬季养生食谱 健脾开胃食谱 学龄前儿童食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
白菜肉末粥的做法
1.粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中；
2.锅内加入约2000毫升冷水，用旺火烧沸；
3.改用小火慢煮；
4.白菜洗净，切成细丝；
5.水发香菇切成小块；
6.炒锅烧热，倒入色拉油；
7.等油烧热后下入猪肉末、白菜丝、香菇块翻炒；
8.锅内并加盐、味精调味；
9.待粳米烂熟时，将猪肉末、白菜丝、香菇块一起放入粥内，烧沸后即可盛起食用。
白菜肉末粥的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
白菜肉末粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白菜肉末粥的营养成分
- 能量874.68千卡
- 蛋白质28.33克
- 脂肪14.49克
- 碳水化合物161.12克
- 叶酸39.07微克
- 膳食纤维3.32克
- 胆固醇40.5毫克
- 维生素a42微克
- 维生素c31.4毫克
- 维生素e10.12毫克
- 胡萝卜素120微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.63毫克
- 烟酸6.65毫克
- 钙77.34毫克
- 磷388.74毫克
- 钾354.82毫克
- 钠959.62毫克
- 碘0.85微克
- 镁96.01毫克
- 铁4.59毫克
- 锌5.18毫克
- 硒11.3微克
- 铜0.54毫克
- 锰3毫克
