家常菜谱大全

白豆腐蘸料

类别 家常菜 美容养颜食谱 更年期食谱 动脉硬化食谱 学龄前儿童食谱
工艺 凉菜 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 豆腐(北)500克 生菜（团叶）100克
调料 大蒜（白皮）15克 香菜5克 酱油10克 韭菜花5克 虾油5克 芝麻酱10克 辣椒油5克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 9 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 7 麻辣指数 5

白豆腐蘸料的做法

1.把豆腐切成片，放在锅内用水煮沸10分钟，盛入汤碗；
2.生菜在沸水中焯制，置汤碗中；
3.将各种调料放在一小碗中调匀，蘸豆腐和生菜食用。

白豆腐蘸料的食谱营养

	豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐
	生菜（团叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 卤汁腰片 五香鹌鹑脯 生炸乳鸽 南乳笋鸡 生菜烧肉三明治 蛋煎大虾 牡丹珍珠玉米笋

白豆腐蘸料的营养成分

• 能量703.55千卡
• 蛋白质50.64克
• 脂肪51.23克
• 碳水化合物24.83克
• 叶酸238.04微克
• 膳食纤维15.44克
• 维生素a99微克
• 维生素b60.25毫克
• 维生素c23.45毫克
• 维生素e50.07毫克
• 胡萝卜素594微克
• 核黄素0.25毫克
• 硫胺素0.33毫克
• 烟酸1.7毫克
• 钙729.5毫克
• 磷694毫克
• 钾756.8毫克
• 钠701.42毫克
• 碘0.32微克
• 镁388.2毫克
• 铁14.92毫克
• 锌4.8毫克
• 硒14.96微克
• 铜0.53毫克
• 锰0.83毫克