家常菜谱大全 > 白菜烩蘑菇的做法
白菜烩蘑菇
类别 家常菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 老人食谱
工艺 烩 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清爽利口，菇、菜脆嫩。
主料 白菜500克
辅料 蘑菇(鲜蘑)200克
调料 味精1克 大葱5克 色拉油75克 姜2克 盐2克 大蒜（白皮）2克
白菜烩蘑菇的做法
1.将白菜心洗净，控净水，批切成薄片；
2.蘑菇洗净，入沸水锅中略氽，捞出，一切两片；
3.炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜末、蒜泥、葱花爆香；
4.倒入白菜片煸炒至七成热；
5.下蘑菇、放精盐、味精炒熟即可装盘。
白菜烩蘑菇的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
白菜烩蘑菇的营养成分
- 能量806.42千卡
- 蛋白质13.5克
- 脂肪75.51克
- 碳水化合物25.74克
- 叶酸93.14微克
- 膳食纤维8.4克
- 维生素a105.21微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c159.37毫克
- 维生素e58.72毫克
- 胡萝卜素627.2微克
- 核黄素0.95毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸11.06毫克
- 钙268.66毫克
- 磷347.13毫克
- 钾641.76毫克
- 钠1174.48毫克
- 镁79.21毫克
- 铁6.31毫克
- 锌4.75毫克
- 硒3.66微克
- 铜1.24毫克
- 锰1.07毫克
