家常菜谱大全

卤冬菇

类别 家常菜 防癌抗癌食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 老人食谱
工艺 卤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽光亮，味鲜香甜。

主料 香菇（鲜）250克
调料 盐2克 香油50克 白砂糖2克 酱油3克 味精2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

卤冬菇的做法

1.将冬菇洗净，去蒂，挤去水；
2.放入碗内，倒入鲜汤，入笼蒸透取出；
3.炒锅置中火上，倒入蒸透的冬菇和汤汁，加酱油、白糖、精盐、味精卤入味；
4.待汤汁收稠时，淋入麻油炒匀，出锅装盘即成。

卤冬菇的食谱营养

香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包

卤冬菇的营养成分

• 能量511.75千卡
• 蛋白质6.47克
• 脂肪50.61克
• 碳水化合物15.93克
• 叶酸104.2微克
• 膳食纤维8.26克
• 维生素c2.5毫克
• 维生素e34.9毫克
• 核黄素0.2毫克
• 烟酸5.06毫克
• 钙9.82毫克
• 磷138.86毫克
• 钾60.57毫克
• 钠1125.79毫克
• 碘0.07微克
• 镁32.42毫克
• 铁1.16毫克
• 锌1.77毫克
• 硒6.53微克
• 铜0.31毫克
• 锰0.69毫克