家常菜谱大全 > 白菜炒牛肉的做法
白菜炒牛肉
类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 便秘食谱 美容养颜食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
白菜炒牛肉的做法
1.白菜摘洗干净切成长段或短段，下油炒熟铲起；牛肉切薄片，加入调味料(味精1克、盐2克、胡椒粉1克)腌10分钟。
2.下油爆姜，下牛肉至将熟，加调味料（盐2克、味精1克、胡椒粉1克），用生粉水埋芡，下白菜炒匀上桌碟。
白菜炒牛肉的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 |
 | 牛肉(肥瘦) 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：仙茅炖牛肉 靖江五香牛肉粒 五香酱牛肉 酱大头菜 炸卤牛肉 卤牛灌肠 芽姜炒牛肉片 曲沃腊牛肉 |
白菜炒牛肉的营养成分
- 能量297.3千卡
- 蛋白质37.84克
- 脂肪6.84克
- 碳水化合物24.55克
- 叶酸85.28微克
- 膳食纤维3.88克
- 胆固醇126毫克
- 维生素a104.1微克
- 维生素c142.8毫克
- 维生素e4.47毫克
- 胡萝卜素561.7微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸11.25毫克
- 钙268.97毫克
- 磷399.87毫克
- 钾347.12毫克
- 钠2127.45毫克
- 碘0.16微克
- 镁85.78毫克
- 铁8.57毫克
- 锌8.91毫克
- 硒12.17微克
- 铜0.52毫克
- 锰0.97毫克
