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北菇碎煲鸡
类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 贫血食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
北菇碎煲鸡的做法
1.将香菇浸发好，剪去蒂洗干净，放在炖盅底。
2.将光鸡浸熟取起，洗干净汗毛，斩好排放在香菇面上，加入绍酒、精盐、白糖、上汤1750毫升、姜块，放入笼内炖至稔，取起弃掉姜块，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成。
北菇碎煲鸡的食谱营养
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北菇碎煲鸡的营养成分
- 能量880.85千卡
- 蛋白质95.2克
- 脂肪42.86克
- 碳水化合物40.32克
- 叶酸54.35微克
- 膳食纤维12.93克
- 胆固醇477毫克
- 维生素a220.1微克
- 维生素c2.4毫克
- 维生素e3.28毫克
- 胡萝卜素25.6微克
- 核黄素0.92毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸33.54毫克
- 钙82.4毫克
- 磷811.74毫克
- 钾1349.32毫克
- 钠2256.87毫克
- 碘0.08微克
- 镁151.52毫克
- 铁10.88毫克
- 锌8.44毫克
- 硒55.68微克
- 铜0.76毫克
- 锰2.69毫克
