家常菜谱大全 > 盐烤秋刀鱼的做法
盐烤秋刀鱼的做法
1.去除秋刀鱼的内脏，沥上盐，烤得有些焦黄后，取1/4尾的分量，去皮，去骨，撕成大的碎块，盛盘。
2.搭配用的油菜用水煮熟后，剁碎，再和白萝卜一同加入高汤中，并以酱油调味，稍煮片刻，煮好后沥干水分，与秋刀鱼一起盛盘。
盐烤秋刀鱼制作提示
仔细去除鱼骨，让小孩子也能和大人一同品尝鱼的鲜美，简单又美味。
盐烤秋刀鱼的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 秋刀鱼 秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（epa）、廿二碳六烯酸（dha）等不饱和脂肪酸，epa、dha有抑制高血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清炸黄河刀鱼 烤秋刀鱼 |
 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心 |
盐烤秋刀鱼的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
盐烤秋刀鱼的营养成分
- 能量9.01千卡
- 蛋白质0.61克
- 脂肪0.12克
- 碳水化合物1.71克
- 叶酸13.29微克
- 膳食纤维0.37克
- 维生素a21.05微克
- 维生素c10.35毫克
- 维生素e0.31毫克
- 胡萝卜素127微克
- 核黄素0.03毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.22毫克
- 钙28.54毫克
- 磷15.78毫克
- 钾74.83毫克
- 钠528.68毫克
- 碘0.05微克
- 镁9.94毫克
- 铁0.5毫克
- 锌0.14毫克
- 硒0.29微克
- 铜0.02毫克
- 锰0.08毫克
