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火腿白菜炖汤的做法
1.菜心洗净，横刀切成长6.6厘米的墩，竖着排放在大汤碗内，火腿切成6.6厘米长，0.5厘米厚的片(共12片)，整齐地摆放在白菜墩上待用。
2.大汤碗中加鸡汤750克，烧酒、味精、细盐，上屉蒸至菜炖熟烂取出上桌即成。
火腿白菜炖汤健康提示
色银白，鲜香清爽，清润。
火腿白菜炖汤的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 |
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 |
火腿白菜炖汤的营养成分
- 能量325.68千卡
- 蛋白质25.9克
- 脂肪5.25克
- 碳水化合物7.62克
- 叶酸71.55微克
- 膳食纤维1.2克
- 胆固醇58.5毫克
- 维生素a99微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c46.5毫克
- 维生素e1.86毫克
- 胡萝卜素180微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸9.35毫克
- 钙86.16毫克
- 磷505.04毫克
- 钾263.96毫克
- 钠3557.93毫克
- 碘5.4微克
- 镁33.63毫克
- 铁2.74毫克
- 锌4.09毫克
- 硒12.71微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.3毫克
