鸡蛋炒黄花菜的做法_鸡蛋炒黄花菜怎么做_家常菜谱大全

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鸡蛋炒黄花菜

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1.把鸡蛋打入碗中，加料酒、盐、味精、少许酱油，搅匀；
2.黄花菜洗干净，提前泡半小时，切成段；
3.黄花菜放在开水中焯一下，捞出，控干水分，备用；
4.炒锅上火，加油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，放入黄花菜，下酱油、高汤、白糖，烧开后片刻即成。

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鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。