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烧三色葫芦的做法

烧三色葫芦

类别 四川菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 白萝卜250克 胡萝卜250克 莴笋250克
调料 15克 味精5克 10克 大葱10克 淀粉(玉米)4克 鸡油8克 猪油(炼制)75克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

烧三色葫芦的做法

1.将胡萝卜、白萝卜、莴笋分别切成10个3.3厘米长的圆柱体,再用小刀刻成葫芦形状,放沸水中焯一下;
2.葱、姜切细丝;
3.淀粉(4克)放碗内加水调制出湿淀粉(8克)备用;
4.在炒锅内放猪油烧热,放姜丝、葱丝,下小葫芦,加精盐,用湿淀粉勾薄芡,加味精,淋入鸡油即可。

烧三色葫芦的食谱营养

白萝卜白萝卜 1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮... 详细介绍 更多菜谱
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胡萝卜胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱
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莴笋莴笋 1.开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,... 详细介绍 更多菜谱
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烧三色葫芦的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

烧三色葫芦的营养成分

  • 能量872.85千卡
  • 蛋白质9.59克
  • 脂肪75.8克
  • 碳水化合物47.98克
  • 叶酸81微克
  • 膳食纤维7.26克
  • 胆固醇69.75毫克
  • 维生素a1814.15微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c95.7毫克
  • 维生素e7.71毫克
  • 胡萝卜素10773.4微克
  • 核黄素0.23毫克
  • 硫胺素0.23毫克
  • 烟酸3.69毫克
  • 245.52毫克
  • 258.7毫克
  • 1480.62毫克
  • 6731.53毫克
  • 129.39毫克
  • 6.57毫克
  • 2.27毫克
  • 4.75微克
  • 0.52毫克
  • 1.73毫克

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