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纸包三样
类别 山东菜 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 私家菜
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 蘑菇(鲜蘑)200克 油菜100克 莴笋100克
调料 葱白15克 大蒜（白皮）15克 胡椒粉5克 味精5克 香油10克 盐10克 白砂糖15克 淀粉(玉米)4克 花生油30克
纸包三样的做法
1.将青笋（莴笋）、油菜，洗净；
2.青笋切成薄片，油菜切成长节，下开水烫过，捞出沥去水，装入碗内；
3.蘑菇洗净切成片；
4.将上述各料一半装入碗内，适量加盐、胡椒、白糖、味精、麻油、水淀粉，拌匀分成16份；
5.取食用玻璃纸裁成16厘米的正方形16张，每张放一份拌好的菜肴，四角对折，包成长方形，收口处留半只角不完全包进去，以便食用时拆开；
6.洗净炒锅，置于中火，下菜油，烧至六成热，装碟，食用时将纸拆开即成。
纸包三样的食谱营养
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心 |
纸包三样的营养成分
- 能量564.95千卡
- 蛋白质11.66克
- 脂肪40.94克
- 碳水化合物43.49克
- 叶酸46.39微克
- 膳食纤维6.38克
- 维生素a134.75微克
- 维生素c47.6毫克
- 维生素e21.99毫克
- 胡萝卜素806.5微克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸9.51毫克
- 钙167.82毫克
- 磷313.75毫克
- 钾1123.57毫克
- 钠4453.3毫克
- 碘0.41微克
- 镁77.24毫克
- 铁6.54毫克
- 锌2.96毫克
- 硒3.55微克
- 铜1.24毫克
- 锰0.94毫克
