家常菜谱大全 > 香露鸡的做法
香露鸡的做法
1.将鸡在开水锅中氽一下，捞出后用清水洗净；
2.将鸡用精盐擦一遍，然后放入容器中，放入葱段、姜片、料酒、味精腌制待用；
3.将锅置于中火上，将鸡入屉蒸熟后取出晾凉，斩块装盘，再淋上卤汁即可。
香露鸡的食谱营养
 | 鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤汁凤爪 卤肫肝 酱鸡蛋 五香茶蛋 脆皮五香野鸡 肠衣烧大肉 五香熏鸡 清炸鸡胗肝 |
香露鸡的营养成分
- 能量1262.73千卡
- 蛋白质145.52克
- 脂肪70.61克
- 碳水化合物11.92克
- 叶酸2.08微克
- 膳食纤维0.63克
- 胆固醇795毫克
- 维生素a364.45微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e5.02毫克
- 胡萝卜素26.6微克
- 核黄素0.68毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸42.16毫克
- 钙81.53毫克
- 磷1176.29毫克
- 钾1929.1毫克
- 钠2131.62毫克
- 镁149.45毫克
- 铁10.78毫克
- 锌8.27毫克
- 硒88.26微克
- 铜0.55毫克
- 锰0.61毫克
