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素蒸萝卜卷的做法

素蒸萝卜卷

类别 家常菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱 祛痰食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 白萝卜350克 豆腐(北)150克
辅料 鸡蛋50克
调料 植物油20克 4克 味精1克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)25克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

素蒸萝卜卷的做法

1.将豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、淀粉拌匀成泥;
2.白萝卜洗净去皮,顺长片成薄片,放入沸水中略焯一下,沥干水分;
3.把白萝卜摊开,放上豆腐泥,卷成卷,上笼蒸熟即可。

素蒸萝卜卷的食谱营养

白萝卜白萝卜 1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮... 详细介绍 更多菜谱
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豆腐(北)豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
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鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱
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素蒸萝卜卷的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

素蒸萝卜卷的营养成分

  • 能量389.5千卡
  • 蛋白质24.4克
  • 脂肪16.95克
  • 碳水化合物45.68克
  • 叶酸210.85微克
  • 膳食纤维7.75克
  • 胆固醇292.5毫克
  • 维生素a135.1微克
  • 维生素b60.08毫克
  • 维生素c73.5毫克
  • 维生素e16.74毫克
  • 胡萝卜素115.6微克
  • 核黄素0.28毫克
  • 硫胺素0.22毫克
  • 烟酸1.61毫克
  • 317.9毫克
  • 332.01毫克
  • 845.64毫克
  • 1948.66毫克
  • 13.68微克
  • 158.43毫克
  • 6.14毫克
  • 2.76毫克
  • 13.3微克
  • 0.33毫克
  • 0.48毫克

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