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爆腌马哈鱼的做法
1.将马哈鱼（三文鱼）宰杀去鳞、骨、内脏，取鱼肉切块；
2.将鱼块整齐地摆在案板上，依次撒上白酒、精盐、胡椒粉，再翻过面来，也撒上调料，然后置于容器内，加葱段、姜片腌4小时；
3.煎锅上火，添适量香油烧热，下入鱼块煎至两面金黄色至熟，即可取出，改刀装盘。
爆腌马哈鱼的食谱营养
 | 鲑鱼 1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅焖蕨菜鱼卷 三文鱼蒸蛋羹 马哈鱼炖五花肉 鳄梨鲑鱼 香烤酸乳鲑鱼 萝卜泥煮鲑鱼 铝箔烤鲑鱼 儿童版海苔卷 |
爆腌马哈鱼的营养成分
- 能量955.39千卡
- 蛋白质86.41克
- 脂肪64.06克
- 碳水化合物3.03克
- 叶酸24.78微克
- 膳食纤维0.27克
- 胆固醇340毫克
- 维生素a226.69微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.27毫克
- 维生素e15.8毫克
- 胡萝卜素10.1微克
- 核黄素0.9毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸22.1毫克
- 钙72.3毫克
- 磷780.16毫克
- 钾1825.63毫克
- 钠1891.48毫克
- 碘0.25微克
- 镁186.44毫克
- 铁2.48毫克
- 锌5.73毫克
- 硒147.65微克
- 铜0.2毫克
- 锰0.32毫克
