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猪肉菠菜汤
类别 家常菜 贫血食谱 青少年食谱 老人食谱 孕妇食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 汤色清淡，肉嫩味鲜。
猪肉菠菜汤的做法
1.猪肉切成小薄片；
2.菠菜择洗干净，切成2厘米长的段；
3.锅放在火上，倒入清汤，汤开；
4.下入猪肉、菠菜，放入少许精盐、味精、花椒水，等汤再开；
5.把猪肉、菠菜捞入碗中，撇净汤内浮沫，淋上少许香油，浇在碗中即成。
猪肉菠菜汤制作提示
1.本品需清汤约750克；
2.花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
猪肉菠菜汤的食谱营养
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猪肉菠菜汤的营养成分
- 能量275.96千卡
- 蛋白质33.99克
- 脂肪12.77克
- 碳水化合物8.62克
- 叶酸100.11微克
- 膳食纤维2.27克
- 胆固醇121.5毫克
- 维生素a553.46微克
- 维生素c32毫克
- 维生素e4.39毫克
- 胡萝卜素2922.8微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.85毫克
- 烟酸8.59毫克
- 钙90.44毫克
- 磷331.96毫克
- 钾773.08毫克
- 钠1514.94毫克
- 碘26.55微克
- 镁97.92毫克
- 铁7.63毫克
- 锌5.39毫克
- 硒15.31微克
- 铜0.29毫克
- 锰0.79毫克
