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萝卜鲤鱼汤
类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热解毒食谱 孕妇食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 色泽清新,爽口不腻。
主料 鲤鱼600克
辅料 白萝卜300克
调料 大葱15克 姜15克 植物油15克 料酒10克 盐3克 胡椒粉2克 味精1克
萝卜鲤鱼汤的做法
1.鱼收拾干净,切成适当的片;
2.萝卜切丝;
3.葱、姜切片;
4.油烧热,放入萝卜丝稍炸,捞出沥油,倒出余油;
5.鱼片、萝卜丝同放锅中,烹入料酒,加入适量开水烧开;
6.再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中,煮至鱼熟汤白即可。
萝卜鲤鱼汤的食谱营养
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萝卜鲤鱼汤的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
萝卜鲤鱼汤的营养成分
- 能量736.42千卡
- 蛋白质109.33克
- 脂肪25.08克
- 碳水化合物22.22克
- 叶酸301.65微克
- 膳食纤维3.81克
- 胆固醇504毫克
- 维生素a165.05微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c64.05毫克
- 维生素e10.38毫克
- 胡萝卜素96.3微克
- 核黄素0.64毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸17.33毫克
- 钙423.2毫克
- 磷1312.98毫克
- 钾2587.29毫克
- 钠1772.2毫克
- 碘28.36微克
- 镁257.69毫克
- 铁8.02毫克
- 锌13.51毫克
- 硒94.42微克
- 铜0.52毫克
- 锰1.13毫克