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肉蓉海带汤
类别 家常菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 学生膳食 糖尿病食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 味道鲜美,入口清爽。
主料 猪肉(瘦)60克
辅料 海带(鲜)30克 鸡蛋50克
调料 料酒1克 色拉油5克 大葱3克 香油1克 姜2克 盐1克 味精1克
肉蓉海带汤的做法
1.猪肉洗净,剁碎;
2.海带用温水泡透,洗净,切成丝;
3.葱、姜洗净,切成丝;
4.鸡蛋打散;
5.炒锅放在火上,倒入油烧热,加入葱丝、姜丝炝锅;
6.然后倒入500克水,放入海带、精盐、味精略煮片刻;
7.再放入猪肉蓉煮熟后,烹入料酒,淋入鸡蛋液、香油,盛入汤碗内即可。
肉蓉海带汤的食谱营养
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肉蓉海带汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
肉蓉海带汤的营养成分
- 能量227.62千卡
- 蛋白质19.72克
- 脂肪16.38克
- 碳水化合物7.55克
- 叶酸62.42微克
- 膳食纤维3.52克
- 胆固醇341.1毫克
- 维生素a164.39微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c0.17毫克
- 维生素e6.12毫克
- 胡萝卜素125.92微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸3.79毫克
- 钙95.6毫克
- 磷187.79毫克
- 钾282.58毫克
- 钠1329.13毫克
- 碘291.52微克
- 镁35.25毫克
- 铁3.58毫克
- 锌3.91毫克
- 硒13.06微克
- 铜0.17毫克
- 锰0.13毫克