家常菜谱大全 > 海米扒油菜的做法
海米扒油菜
类别 家常菜 营养不良食谱 老人食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 扒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 油菜心400克 虾米100克
调料 猪油（炼制）15克 鸡油10克 料酒10克 淀粉(玉米)5克 大葱8克 盐2克 味精1克 姜汁2克
海米扒油菜的做法
1.将油菜取心洗净，根部用手掰开，叶端用刀切齐；
2.把切好的油菜放入沸水中烫至八成热；
3.然后将油菜放在盘中备用；
4.锅内倒入猪油用旺火烧至六成热，放入葱段炸后捞出先不用；
5.加入鲜汤、清汤、料酒、盐、海米，再放入油菜烧开后用小火煨；
6.煨至汤只剩1/3时放入味精、姜汁，用水淀粉勾欠；
7.把油菜翻个身，淋上鸡油即可。
海米扒油菜的食谱营养
 | 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 芋头糕 越南生牛肉炒河粉 芥蓝头什锦丁 猪肉蛋饺 煎蒸白菜卷 |
| 油菜心 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 香菇菜心 草菇炒油菜 金针菇炒菜心 麒麟海参 乌龙归海 |
海米扒油菜的营养成分
- 能量443.62千卡
- 蛋白质51.49克
- 脂肪19.57克
- 碳水化合物20.21克
- 叶酸44.42微克
- 膳食纤维4.6克
- 胆固醇538.95毫克
- 维生素a437.93微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c144.24毫克
- 维生素e5.76毫克
- 胡萝卜素2485.12微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸7.9毫克
- 钙994.38毫克
- 磷825.29毫克
- 钾1399.52毫克
- 钠5983.95毫克
- 碘82.5微克
- 镁325.69毫克
- 铁16.08毫克
- 锌5.18毫克
- 硒78.64微克
- 铜2.58毫克
- 锰1.73毫克
