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菠菜炒蛋的做法
1.将鸡蛋打入碗中搅成鸡蛋液；
2.菠菜洗净切成段；
3.锅内倒油烧热，放入鸡蛋液炒熟；
4.另起锅倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋块炒约30秒即可。
菠菜炒蛋的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
菠菜炒蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
菠菜炒蛋的营养成分
- 能量225.9千卡
- 蛋白质25.76克
- 脂肪12.78克
- 碳水化合物17.28克
- 叶酸416.66微克
- 膳食纤维5.1克
- 胆固醇789.75毫克
- 维生素a1776.9微克
- 维生素c96毫克
- 维生素e7.7毫克
- 胡萝卜素8760微克
- 核黄素0.69毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸2.07毫克
- 钙274.04毫克
- 磷316.5毫克
- 钾1141.18毫克
- 钠1219.34毫克
- 碘108.72微克
- 镁187.54毫克
- 铁11.42毫克
- 锌4.04毫克
- 硒22.29微克
- 铜0.51毫克
- 锰2.04毫克
