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素炒新西兰菠菜的做法
1.新西兰菠菜洗净，放入盐水浸泡10分钟，沥干水分；
2.蒜去皮，拍松，切末备用；
3.锅烧至五成热，放入1大匙油，烧热，放入蒜末爆香；
4.新西兰菠菜放入锅里大火快炒片刻；
5.起锅前，加入米酒、盐、鸡精拌炒均匀即可。
素炒新西兰菠菜制作提示
1.新西兰菠菜炒熟后就容易变黑，影响美观；
2.可以先加入少许盐，小苏打粉或是白糖，有助于保持菜叶翠绿的颜色色；
3.口感也会更为脆嫩；
4.另外，炒这类叶菜，可先将滑味的光茎放入锅中翻炒片刻，再将再有叶茎放进锅里一起合炒。
素炒新西兰菠菜的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
素炒新西兰菠菜的营养成分
- 能量113.35千卡
- 蛋白质10.89克
- 脂肪1.24克
- 碳水化合物19.7克
- 叶酸351.71微克
- 膳食纤维6.86克
- 胆固醇0.05毫克
- 维生素a1948.25微克
- 维生素c128.35毫克
- 维生素e7.01毫克
- 胡萝卜素11681.5微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸2.44毫克
- 钙267.63毫克
- 磷195.41毫克
- 钾1259.98毫克
- 钠530.52毫克
- 碘103.66微克
- 镁233.67毫克
- 铁11.68毫克
- 锌3.52毫克
- 硒4.08微克
- 铜0.41毫克
- 锰2.69毫克
