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豆芽炒肉丝
类别 家常菜 清热解毒食谱 滋阴食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
豆芽炒肉丝的做法
1.绿豆芽择洗干净，沥干；
2.瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；
3.锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽煸炒至断生；
4.加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。
豆芽炒肉丝的食谱营养
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豆芽炒肉丝的营养成分
- 能量411.18千卡
- 蛋白质55.28克
- 脂肪15.8克
- 碳水化合物15.34克
- 叶酸36.18微克
- 膳食纤维3.46克
- 胆固醇202.5毫克
- 维生素a116.39微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c10.27毫克
- 维生素e0.85毫克
- 胡萝卜素35.8微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素1.41毫克
- 烟酸14.3毫克
- 钙56.15毫克
- 磷528.05毫克
- 钾875.08毫克
- 钠1008.78毫克
- 碘4.75微克
- 镁110.61毫克
- 铁8.84毫克
- 锌8.07毫克
- 硒24.63微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.47毫克
