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虾籽冬笋
类别 四川菜 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 清热去火食谱 减肥瘦身食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 质地脆嫩，口味鲜美。
主料 冬笋300克
辅料 虾籽25克
调料 大葱15克 姜10克 盐10克 味精10克 香油50克 料酒15克 白砂糖10克
虾籽冬笋的做法
1.冬笋煮熟捞在凉水内冷却透，改成梳子背形的条；
2.虾籽用水冲洗，去泥沙；
3.葱剖开切段；姜切片；
4.锅烧热注入油，下葱、姜、虾籽煸炒；
5.加汤、冬笋、料酒、盐、白糖；
6.烧开撇去沫子，用中等火力焖15分钟下味收浓汁即成。
虾籽冬笋的食谱营养
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虾籽冬笋的营养成分
- 能量643.35千卡
- 蛋白质16.68克
- 脂肪50.28克
- 碳水化合物34.14克
- 叶酸3.02微克
- 膳食纤维3.03克
- 维生素a43.45微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c3.85毫克
- 维生素e34.9毫克
- 胡萝卜素266.6微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸1.98毫克
- 钙92.35毫克
- 磷175.45毫克
- 钾48.3毫克
- 钠4750.12毫克
- 镁8毫克
- 铁0.91毫克
- 锌0.21毫克
- 硒0.29微克
- 铜0.05毫克
- 锰0.49毫克
