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清炖莲藕汤的做法
1.鲜藕去皮洗净，切滚刀块；
2.取一铝锅，加入鲜汤，烧沸后入藕，炖至藕脆爽；
3.下味精、盐、胡椒粉即成。
清炖莲藕汤制作提示
1.莲藕不用铁锅炖，否则汤汁容易变黑；
2.炖的时间不宜过长，以保持藕的脆鲜嫩香。
清炖莲藕汤健康提示
1. 藕含水分、淀粉、维生素、及多种对人体有益的物质；
2. 有益胃健康、养血补虚、止泻的功能。
清炖莲藕汤的食谱营养
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
清炖莲藕汤的营养成分
- 能量362.5千卡
- 蛋白质10.49克
- 脂肪1.05克
- 碳水化合物84.07克
- 叶酸153.5微克
- 膳食纤维6.05克
- 维生素a15.2微克
- 维生素c220毫克
- 维生素e3.65毫克
- 胡萝卜素101.2微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸1.54毫克
- 钙197.92毫克
- 磷293.52毫克
- 钾1218.72毫克
- 钠1956.74毫克
- 碘12.16微克
- 镁97.78毫克
- 铁7.25毫克
- 锌1.19毫克
- 硒2.16微克
- 铜0.56毫克
- 锰6.54毫克
