家常菜谱大全

做法：1.大只的生蛤蚧1对(一定要有尾的)，刮洗干净、去头、去爪尖、去内脏，可保留蛤蚧皮。2.冬虫夏草、白及、蜜枣、陈皮和瘦猪肉分别用水洗净。3.加适量水，猛...详细介绍

做法：1.猪腰切开边，起去白筋，浸于水中洗净，必须去除猪腰异味，猪肉用水洗净。2.淫羊藿(又名羊藿叶，仙灵脾，是中药)、锁阳(又名金锁阳，是中药)、杞子、龙眼...详细介绍

做法：1.牛鞭1条，对半剖开两边，取去尿道，切成一段一段，洗净。2.放入滚水中煮10分钟。3.取出，沥干水。4.当归头、杞子和鹿茸片用清水洗干净。5.当归头切...详细介绍

做法：1.牛尾1条重约1280克，去皮、斩件。2.放入滚水中煮10分钟，捞起。3.牛尾用水洗净。4.红豆和陈皮用水浸透，洗净。5.莲藕用水洗去泥污，去皮，切大...详细介绍

做法：1.羚羊丝，粟米须用水洗净后，放于干净的纱布袋内。2.蚌肉用水洗净，去除污物。3.加适量水，猛火煲至滚。4.放入全部材料，用中火约煲3小时。5.加入细盐...详细介绍

做法：1.乌鸡洗净，去毛，内脏，切件。2.龙眼肉（桂圆肉）、冬虫夏草、红枣、生姜用水洗净。3.红枣去核。4.生姜刮去皮，切2片。5.将材料全部放入炖盅，加入水...详细介绍

做法：1.鲍鱼1只，壳和肉分开。2.鲍鱼壳用水擦洗净。3.鲍鱼肉去污秽部分，用水洗净，切片。4.水鸭刮洗净，去毛及内脏，切件。5.杜仲，陈皮分别用水洗净。6....详细介绍

做法：1.淮山、杞子、巴戟天、已发海参、生姜和红枣分别用水洗净。2.淮山切片。3.海参切件。4.生姜去皮，切片。5.红枣去核。6.将材料全部放入炖盅内。7.加...详细介绍

做法：1.选640克重的鸡，刮洗去毛，去内脏。2.花胶（鱼肚）用水浸透发开，洗净，切成块状。3.杞子和瘦猪肉用水洗净。4.生姜用水洗净，去皮，切1片。5.将材...详细介绍

做法：1.鹧鸪刮洗净，去毛，去内脏，切成块状。2.蛤蚧去头，去爪，去鳞，用水洗净，切成块状。3.高丽参、陈皮分别用清水洗净。4.高丽参去芦头，切成片状。5.瓦...详细介绍