家常菜谱大全

做法：1.将水发豌豆煮熟后捞出待用；2.茄子切成丁；3.蒜切末、葱切丝备用；4.将锅至火上放入植物油烧热；5.锅内放茄子丁煸软后放入煮熟的豌豆、盐、酱油、清水...详细介绍

做法：1.将水发豌豆洗净煮熟；2.冬笋去皮洗净切成丝备用；3.植物油入锅烧至八成热，先下笋丝在油中煸炒数下，再将熟豌豆入锅一起煸炒；4.加盐、白糖、味精翻炒均...详细介绍

做法：1.水发豌豆放入锅内放水煮熟；2.萝卜干切成丁；3.炒锅至火上放入油；4.待油热后将豌豆、萝卜干、盐和白糖一起下锅煸炒4至五分钟后放入味精，翻炒数下即可...详细介绍

做法：1.将豌豆粒放入开水锅中煮熟；2.枸杞洗净，用温水泡至饱满待用；3.炒锅上火，烧热加底油，下葱，姜末炒香；4.锅内加入豌豆和枸杞子，下精盐，料酒，胡椒粉...详细介绍

做法：1.将鲜蘑洗净，除去杂质装盘备用；2.将扁豆择净，切成两段；3.起锅放入花生油烧至五成热，放入扁豆段，滑至呈碧绿色，捞出滤去油；4.将锅内放少许油，油热...详细介绍

做法：1.将扁豆去蒂，抽筋，洗净，直刀切成斜尖块备用；2.炒锅上旺火，注油烧热至九成；3.锅内放入花椒炸至焦，再炸葱花、姜末、精盐出味；4.锅内倒入扁豆急火快...详细介绍

做法：1.鲜蚕豆去皮，分成两瓣；2.豆腐切5厘米见方的薄块；3.山药去皮后切成薄片；4.炖锅置火上，加少许植物油烧热，下葱，姜末炒出香味，倒入800毫升清水；...详细介绍

做法：1.白豆腐干洗净，切成细丝放在盘中；2.香菜切段；3.葱白切丝放在干丝上；4.滴上香油、撒味精、盐拌匀食用。详细介绍

做法：1.五香豆腐干切成细丝；2.将摘去老根的枸杞头（枸杞叶）洗净，入沸水中焯一下，沥尽水，切细；3.取姜少许，洗净切成末备用；4.将豆腐干丝、枸杞头装盘中；...详细介绍

做法：1.将豆腐干切成5厘米长的细丝，用沸水烫一下捞出，投凉；2.将芹菜去根、叶，洗净，用刀身拍几下，使粗茎裂开，再斜刀切成3厘米长的段；3.锅内烧少许油，放...详细介绍