家常菜谱大全

做法：1.将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁；2.把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥；3.把粥放入冰箱内冷冻即可。详细介绍

做法：1.将糯米淘洗干净，用凉水浸30分钟，沥净水分；2.糯米上笼用旺火蒸60分钟后，取出放入盆中，立即浇上500克开水，用木棒顺一个方向不停地搅拌；3.待米...详细介绍

做法：1.取一小碗，放入30～35℃的温水10～15毫升，加入糖适量，制成5%的稀糖水；2.放入活性干酵母，拌匀后，静置5分钟，酵母溶液会发酵涨得比原来高些；...详细介绍

做法：1.将赤豆洗净，入锅加水浸没，用旺火煮3小时；2.再改小火焖１小时，待赤豆酥烂后，倒入淘箩；3.淘箩下面放大盆，用手不停地推擦酥烂的赤豆；4.同时将水从...详细介绍

做法：1.花生米炒脆；2.将猪排骨切成小块，装碗加酱油、料酒鸡蛋淀粉（鸡蛋加淀粉搅匀）调匀；3.葱刨开切段；4.姜蒜切片；5.将葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐...详细介绍

做法：1.红枣洗净；2.汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟；3.放入莲子续煮30分钟，最后加糖煮开即成。详细介绍

做法：1.把丹参润透、切片；2.玉米烘干，打成粗粉，放入盆内，加入少许清水调匀，待用；3．把丹参放入锅内，加水100毫升，煮25分钟，除去丹参，用纱布过滤，待...详细介绍

做法：1.绿豆用水浸半小时，洗净，沥干水分，备用；2.陈皮用水浸软，刮去瓤，洗净备用；3.海带用清水洗净，切成小段，备用；4.将水注入煲中，放入海带，猛火煮滚...详细介绍

做法：1.蒜切片；2.土豆去皮切块备用；3.西芹切成约2厘米的小段；4.将橄榄油倒入汤锅，爆香蒜及西芹，放入牛肉，略煎上色；5.加入红酒、鸡汤及土豆块，以文火...详细介绍

做法：1.将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净;2.葱、姜切成片；3.炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出；4.炒锅...详细介绍