家常菜谱大全

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；2.香椿择洗干净，切成碎末，放入蛋液内搅匀；3.炒锅注油烧热，倒入香椿蛋液翻炒至熟，撒入味精即可。详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀；2.丝瓜去皮，洗净切成滚刀块；3.炒锅注油烧热，下入葱段炝锅，爆出香味，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；2.豆腐切成小丁，下入开水锅内烫片刻，捞出控水；3.炒锅注油烧至七成热，放入豆腐丁、水、料酒、精盐烧至豆腐入味，汤汁...详细介绍

做法：1.韭黄择洗干净，切成段；2.鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、味精、香油搅拌均匀；3.炒锅注油烧热，放入韭黄段，少许精盐炒至半熟，出锅控水，放入蛋液内搅拌均匀...详细介绍

做法：1.将豆腐干切成碎末；2.粉丝用开水泡发，捞出过凉；3.葱姜切末；4.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，烹入料酒、酱油，加精盐、白糖，放入豆腐干末、粉丝、水...详细介绍

做法：1.将蛋清、蛋黄分别磕入碗内，蛋清抽打成泡沫状；2.豆腐压碎，加蛋清、精盐、料酒、味精、水搅拌均匀，装盘；3.香菇洗净切成末；4.淀粉放碗内加水调成湿淀...详细介绍

做法：1.将豆腐切成小块，加精盐拌匀在开水锅内焯一下，捞出控水；2.油菜心洗净备用；3.葱姜切末；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧热，下入葱姜末煸...详细介绍

做法：1.将冻豆腐用温水泡开，放入清水中洗净，挤干水分，切成小方块，下入开水锅内焯片刻，捞出过凉；2.虾籽用温水浸泡洗净；3.冬笋洗净切片；4.葱姜切末；5....详细介绍

做法：1.将豆腐切成小块；2.葱姜切丝；3.炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，倒入豆腐，加精盐、水、胡椒粉，小火焖至豆腐入味，淋香油，撒味精即可。详细介绍

做法：1.将嫩豆腐切成块；2.胡萝卜去皮洗净切块；3.青豆粒洗净；4.白萝卜去皮洗净切小粒；5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6.将胡萝卜块下入开水锅内煮熟透，捞...详细介绍