家常菜谱大全

做法：1.用鲜嫩而肥的牛腿肉，切成方块（每块重500左右）再用水洗净放在锅内煮，放水的标准，以水漫过牛肉即可。并放葱、姜及大茴香等物。2.牛肉煮至五成熟后取出...详细介绍

做法：1.将鸡翅洗净，在鸡翅上拉几刀，以便于更好的入味；2.鸡翅用五香粉、盐、料酒、味精抓匀，腌制待用；3.将葱、姜、蒜切沫和盐均匀地撒在腌好的鸡翅上，使鸡翅...详细介绍

做法：1.糯米粉+糯米+水，搅和；2.如果稀了，请加糯米粉，如果太干，请加水；3.放入电饭锅，隔水蒸熟；4.或直接放蒸锅里蒸；5.蒸熟后，拿出，晾凉一下；6....详细介绍

做法：1.将枣洗净去核，切丝；2.茼蒿洗净取小叶备用；3.红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥；4.薯泥放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团；5.将和好的面...详细介绍

做法：1.面粉、泡打粉过筛；2.把糖和酵母放入温水中融化倒入已筛的面粉和泡打粉中搅拌均匀；3.红萝卜榨汁；4.面粉中再倒入红萝卜汁搓至表面光滑发酵二个小时；5...详细介绍

做法：1.红枣洗净；2.汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟；3.放入莲子续煮30分钟，最后加糖煮开即成。详细介绍

做法：1.花生米炒脆；2.将猪排骨切成小块，装碗加酱油、料酒鸡蛋淀粉（鸡蛋加淀粉搅匀）调匀；3.葱刨开切段；4.姜蒜切片；5.将葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐...详细介绍

做法：1.取一小碗，放入30～35℃的温水10～15毫升，加入糖适量，制成5%的稀糖水；2.放入活性干酵母，拌匀后，静置5分钟，酵母溶液会发酵涨得比原来高些；...详细介绍

做法：1.先将木瓜、雪梨去籽、去皮切成大粒；2.鲜奶加糖煮热；3.鲜奶中加入木瓜和雪梨，煮30分钟即成。详细介绍

做法：1.姜洗净，切末，用纱布包好挤出姜汁，备用；2.将牛肉剔去牛筋和牛油，切成小块；3.将鸡蛋?入盆内，加鱼露、八角（碾碎）、胡椒粉、姜汁、苏打粉、味精、糖...详细介绍