家常菜谱大全

做法：1.黄瓜洗净，切成丁；香菜洗净，切成末；葱切成豆瓣葱；辣椒切成末。2.将黄瓜丁、香菜末、豆瓣葱、辣椒末装盘。加入味精、盐、香油调好口味，拌匀即可。详细介绍

做法：1.将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂;2.加入粳米、清水及冰糖煮成稠粥。详细介绍

做法：1.山药洗净、切碎、研成粉备用。2.杏仁放入锅中煸炒，炒出香味以后切成碎末。3.将鲜牛奶倒入锅中煮开。再将杏仁粉和山药粉倒进牛奶里调匀，再上火煮，待锅开...详细介绍

做法：1.将核桃仁在温油里炸酥捞出。2.鸡蛋的蛋清和蛋黄分开备用。3.将猪肉切成薄片，抹上蛋清，再抹一层干淀粉。4.把炸好的核桃仁放在肉片上，卷成卷放在盘里。...详细介绍

做法：1.将青豆洗净煮烂，压碎去壳成泥；2.冰糖捣碎，溶化成糖汁；3.炒锅置旺火上，下入熟猪油烧热，加清水100毫升、冰糖汁、青豆泥、糖桂花5克、湿淀粉，用勺...详细介绍

做法：1.花下藕洗净，用消过毒的刀削皮，去尖，切成约1.2厘米见方的丁；2.莲子去皮抽心；3.鲜核桃去外皮、硬壳和仁皮；4.将藕、莲子、核桃仁分别用开水焯过，...详细介绍

做法：1.将荸荠粉放在盆里，加清水250毫升，揉匀，捏开粉粒，再加入清水1250毫升，拌成粉浆，用纱布过滤，放在桶内；2.将白糖、冰糖加清水1000毫升煮至溶...详细介绍

做法：1.中火烧热炒锅，下油烧至沸，用碗盛起，待用；2.把荸荠（马蹄）用清水洗净泥沙，再用刀削去皮后洗干净，磨成泥待用；3.把锅洗净，放进清水200毫升，加白...详细介绍

做法：1.荸荠去壳，洗净，用刀面拍碎，剁成粗末，挤去水，放入大碗，加面粉捏成22颗丸子；2.炒锅置中火上，倒入油，至五成热时，下入荸荠丸子，炸熟捞起；3.待油...详细介绍

做法：1.选用桔黄心红芋（甘薯）洗净去皮，切削成两头尖的橄榄形块；2.砂锅用竹箅子垫底，加水200毫升，置中火上，投入冰糖熬煮；3.冰糖熬化后随即放入红芋、蜂...详细介绍