家常菜谱大全

做法：1.将羊肉洗净切块；2.山药去皮，洗净，切块；3.枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用；4.在锅里加适量植物油，烧至六七成热，放入羊肉、生姜块翻炒；5.加入料酒和...详细介绍

做法：1.将韭菜去杂洗净，切段备用；2.羊肝洗净切片；3.羊肝稍加淀粉、盐拌匀备用；4.在炒勺里放适量花生油烧至七成热，放入羊肝迅速翻炒；5.将熟时放入韭菜段...详细介绍

做法：1.将羊肉剔净筋皮，洗净，剁成碎末；2.将鲜槐花洗净，剁成碎末；3.羊肉、槐花放入盆内，分3次加入酱油，每次加入后要拌匀；4.倒入鸡清汤、葱白末、五香粉...详细介绍

做法：1.先将海参泡发，剪开海参体，除去内脏洗净；2.海参煮10分钟，连水一起倒入碗中泡2个小时；3.羊肉洗净，切片，用开水焯一下去腥味和血水；4.羊肉放入砂...详细介绍

做法：1.将韭菜去杂洗净，切段备用；2.炒勺里放适量麻油烧至六成热，下核桃仁炒熟；2.然后下韭菜段与核桃仁一起翻炒，加精盐少许调味即可。详细介绍

做法：1.羊肉用开水烫一下，用清水漂洗后切成大块；白萝卜切成大块；菟丝子和肉苁蓉煎煮取汁200毫升。2.锅内放清水，羊肉烧开后，去除浮沫，加入药汁、核桃仁、姜...详细介绍

做法：1.鳝鱼宰杀洗净，将其肉切成细丝放入开水中烫一下，捞出沥去水分。2.炒锅烧热，放生油，用旺火烧至油八成热时，将鳝丝炒开，放入锅内炸，炸时要不断翻动，炸至...详细介绍

做法：1.淡菜用热水浸泡，去杂洗净，放碗中；2.滤净浸泡水，倒入碗中，上笼蒸1小时取出；3.烧热锅，加入猪油；4.先将淡菜连汤下锅，加入清水、盐、料酒、葱（切...详细介绍

做法：1.将羊头拔去毛桩，洗净。2.将羊头放入盆内，上笼用武火蒸至熟透，取出稍冷，切成块。3.将切好的羊肉块放入锅内，加清水（适量）、葱（切末）、姜（切末）、...详细介绍

做法：1.甜杏仁、胡桃仁放在碗内，用沸水浸泡后撕去皮，捞出沥干水，放入温油锅内不停地翻动，炸至金黄，捞在盘中摊开，待冷后用擀面杖将杏仁滚压成末，待用。2.粟子...详细介绍