家常菜谱大全

做法：1.西红柿洗净，切成薄片，撒一些精盐拌匀，腌1小时。2.炒锅置火上，花椒放入锅内炒出香味儿后铲出，碾成细末，待用。3.鲜姜去皮，洗净后切成细末等用。4....详细介绍

做法：鲜西红柿洗净，去蒂，在开水锅里烫一下，剥去皮，滚刀切成块，然后匀称地摆在盘子里，撒上白糖即成；也可将洗净的西红柿先用开水烫一下，去蒂把，不剥表皮，从蒂处...详细介绍

做法：西红柿用开水烫一下，去皮，切成片，摆在盘中，上面放葱白细丝，再撒上盐和胡椒粉，滴几点香油调匀即成。详细介绍

做法：1.菜花摘洗干净，用盐水浸泡10分钟后，取出沥干水分，切成小朵，投入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分后放入盆内；番茄洗净去蒂后切碎；青辣椒去蒂和籽，洗净后投入...详细介绍

做法：1.木耳用水泡发洗净备用；豆腐、黄瓜、木耳和葱分别切成同样大小的丁，投入烧沸的开水锅内烫一下，捞出晾凉后放入盆中。2.辣椒粉、香油、花椒油、酱油、醋、白...详细介绍

做法：1.将薏米、天麻、葱白洗净，水煎约30分钟；2.去渣取汁，饮用。详细介绍

做法：1.将天麻、秦艽水煎约30分钟，去渣取汁备用；2.白萝卜洗净切块；3.粳米淘净备用；4.将萝卜块、粳米放入药汁中，加适量清水煮成粥；5.加盐少许调味即可...详细介绍

做法：1.将黑豆泡发洗净，连泡发水一起加入砂锅；2.另加适量清水，放入独活煮开；3.煮至黑豆熟烂，加米酒少许调匀即可。详细介绍

做法：1.将黄鳝去肠脏，用食盐搓擦；2.再用开水洗去粘液及血腥，切小段备用；3.在炒锅里放植物油，烧热，下姜丝煸出香味；4.投入鳝段，加料酒少许，翻炒片刻；5...详细介绍

做法：1.将鱼肉洗净后切成块；2.在锅中放入适量植物油烧热后，将鱼肉放入砂锅内炝汁炒透；3.再加入首乌、黑豆及3碗清水，先用旺火烧沸，后改用文火熬煮成汤；4....详细介绍